The Hole-Y Grail: As Melhores Lojas De Donuts Da América

Hoje marca o 78th Annual National Donut Day. Desde que o primeiro feriado desse tipo foi estabelecido em 1938 (para reconhecer as Donut Girls do Exército de Salvação que deram donuts de soldados durante a Segunda Guerra Mundial para adoçar seus espíritos), os defensores dos anéis sempre açucarados sempre ofereceram brindes, especialidades e outras ofertas atraentes.

Mas enquanto não há nada de errado com uma confecção clássica de vidro da Krispy Kreme ou da Dunkin 'Donuts (duas das primeiras e mais importantes cadeias de donuts do país), por que se acomodar?

Não importa onde você esteja no país, você certamente encontrará uma padaria de primeira linha que faz donuts simples parecerem tubos internos tristes e bronzeados. Então faça sua corrida de açúcar valer as calorias e comece sua manhã em uma das melhores lojas de donuts da América.

1 do 13 DISTRICT

Distrito, em, nova orleães, louisiana

Poucas lojas de donuts se orgulham tanto de seus doces de café da manhã quanto de seus sliders. Além de sua seleção de mini hambúrgueres, o Distrito gira com as variedades 200 de donuts para suas especialidades diárias, além dos robustos donuts com cobertura de vidro, chocolate com açúcar e canela.

ordem: O maior burburinho é para o Vietnamita Iced Coffee Donut, recheado com pérolas de tapioca e creme de leite condensado, coberto com um esmalte de café e chicória cristalizada. Como a maioria dos donuts do DISTRITO, você verá a inspiração global e o interesse do proprietário em "reaproveitar" alimentos e bebidas familiares em forma de rosquinha.

2 de 13 PETER PAN DONUT & PASTRY SHOP

Peter Pan Donut & Pastelaria em Brooklyn, Nova Iorque

Peter Pan está produzindo alguns dos melhores donuts do Brooklyn por mais de 70 anos, seus “novos” donos, uma equipe de marido e mulher do bairro, há mais de duas décadas. Graças à mídia social, o revival hipster do donut e população jovem da área, Peter Pan Donuts está mais ocupado do que nunca.

ordem: Qualquer uma das lojas, três iterações de Red Velvet: um donut de creme branco com migalhas de veludo vermelho, um toque de cruller de baunilha de veludo vermelho e um tradicional donut de bolo de veludo vermelho.

3 DE 13 O DONUT DEN

O Donut Den em Nashville, Tennessee

Esta clássica loja de donuts faz a tradicional refeição da manhã: donuts de bolo, rosquinhas e até mesmo sanduíches para o café da manhã. Mas o proprietário Norman Fox sabe como acompanhar os tempos. "Temos donuts de bacon e o mais recente - donuts de croissant - mas somos uma loja de donuts", diz Fox. "Temos coisas antiquadas que você teria encontrado 30 anos atrás."

ordem: Os bolinhos de maçã. Donuts recheados com canela e recheio de volume de negócios de maçã tornaram-se um dos maiores vendedores da loja. "As pessoas vêm apenas para pegar nossos bolinhos", diz Fox sobre o deleite atemporal.

4 DE 13 VOODOO DONUTS

Donuts de vodu em Portland, Oregon

A principal cidade do Foursquare para donuts (com base na maior concentração de opções de donuts e fãs de donuts) é a casa do Voodoo Donuts. A loja insolente é um favorito cult, e agora se expandiu para quatro lojas, um carrinho de comida e um caminhão de donuts móveis. O que vem a seguir para esse poderoso fornecedor de coisas fritas? Locais em Taipei e no Japão, é claro.

ordem: O icônico, se um pouco assustador, Voodoo Doughnut (ou boneco Voodoo). O donut sangra geleia de framboesa e é exclusivamente trabalhada com cobertura de chocolate para se assemelhar ao talismã juju por cada decorador individual. O toque final é um palito de pretzel que perfura o coração pastoso da rosquinha. Economize espaço para bolas de neve sujas: donuts de bolo de chocolate mergulhados em cotão de marshmallow rosa e coco com um centro de manteiga de amendoim cremoso. Consiga dois.

5 de 13 Michael Persico

Donuts federais em Filadélfia, Pensilvânia

A equipe de culinária que revive alimentos da diáspora judaica (incluindo o hummusiya, o Dizengoff e o Zahav) na Filadélfia também produz alguns dos melhores frangos e donuts fritos do país. Vai saber. Escolha entre os donuts Fresh Fresh, fritos à medida, enrolados em açúcares experientes (canela-de-açúcar mascavado, tempero de baunilha e a lavanda de morango decididamente diferente), ou a seção em constante mudança de donuts com cobertura de chocolate.

ordem: Uma das especialidades sazonais, como a linha de donuts de bolo de Moranguinho, Ricota de Limão ou Toranja Brûlée. É claro que as raízes israelenses do grupo de restaurantes nunca estão muito atrasadas. Sabores como Romã Nutella e Teína Salgada são conhecidos por fazer uma aparição.

6 DE 13 SUBLIME DONUTS

Donuts sublimes em Atlanta, Geórgia

Bolas de massa padrão simplesmente não cortam na loja de Kamal Grant. Por mais de sete anos, Grant tem enganado seus produtos assados ​​fazendo "hambúrgueres" donuts feitos sob encomenda recheados com sorvetes e outras coberturas.

ordem: The Strawberry Ice Cream Burger, que transforma um donut clássico criado em levedura no que Grant considera a "oitava maravilha do mundo". Entre duas metades donut é um patty de sorbet creme de morango, morangos frescos e uma garoa de chocolate branco. Uma camada de açúcar em pó no topo completa o tratamento.

7 de 13 Mark Klebeck

Top Potes Donuts em Seattle, Washington

"Consideramos que nossas lojas são a antítese de sua típica loja de donuts", afirmam co-fundadores - e irmãos - Mark e Michael Klebeck. "Quando você entra em nossos cafés, você encontrará estantes do chão ao teto e vitrines de rosquinhas feitas sob medida. Isso quase toma uma estética da biblioteca." O ambiente descontraído é perfeito para passar uma manhã com uma xícara de Joe assado à mão e um donut "forjado à mão".

ordem: O premiado Pink Feather Boa: um donut de bolo stalwart coberto com glacê rosa e raspas de coco. Cha cha cha, fãs de donuts.

8 DE DANOS QUADRADOS DE UNIÃO 13

Donuts de Union Square em Somerville, Massachusetts

Além de ter café frio na torneira, a Union Square Donuts atrai seus fãs com massa única e escamosa e sabores aventureiros e em constante mudança. Desde a abertura de suas portas na 2013, a loja tornou-se um ponto importante na vizinhança.

Ordem: O Maple Bacon Donut, um dos quatro sabores originais da loja. O donut usa bacon grosso e xarope de bordo de Bobo's Mountain Sugar, um pequeno marido e açude de gerência familiar em Vermont.

9 de 13 Lauren Sheffield Lear, Estúdios Lola

O Santo Donut em Portland, Maine

Dentro de cada um dos donuts do proprietário Leigh Kellis há um segredo: o purê de batatas do Maine, é claro! “Todos os nossos donuts são do zero e cortados à mão (estilo vovó)”, diz Kellis. O Santo Donut produz mais do que anéis santamente 1,000,000 por ano com esta massa distinta e estilo DIY.

Ordem: A obra-prima de duplo banho, Sweet Potato Ginger Donut: extra-yammy e revestida com um poderoso esmalte de gengibre.

10 de 13 Lindsay Moriarty

Monuts em Durham, Carolina do Norte

Quando o Monuts começou no 2012, foi um modesto serviço de donuts móveis entregue em um triciclo pelo centro de Durham. “Embora aprimoramos nossas habilidades e expandimos nossos equipamentos [desde os dias de triciclo]”, diz a proprietária Lindsay Moriarty, ainda fazemos tudo da mesma maneira que sempre fizemos. ”Agora, Moriarty possui dois locais sem rodas. O cardápio muda semanalmente e apresenta as misturas clássica (creme de chocolate) e criativa (curry de manga), bem como as parcerias da loja com as fazendas locais.

Ordem: Qualquer uma das criações sazonais e frutadas de Moriarty. Fique atento para Blackberry Gingersnap, Blueberry Basil Buttermilk e Spicy Peach Jammie.

11 de 13 Sarah Hafdahl

Vidros & Confuso em Denver, Colorado

A ideia de Josh Schwab foi um sucesso instantâneo, desde sua primeira tarde no mercado de um fazendeiro local (quando seu suprimento esgotou) até pop-ups em cafeterias e, finalmente, seu tijolo e cimento em Denver. De sem glúten a varietais veganos e uma criação conhecida simplesmente como Puffynutz, Schwab e sua equipe nunca param de criar. "Utilizamos toda a nossa massa", observou Schwab - e não apenas nos donuts. Itens salgados, como o kolache (um "porco glorificado em um cobertor") e todo um cardápio de almoço, farão uso da sobra de massa de rosca. A equipe do Glazed & Confuzed também fará uma aparição no Aspen Food & Wine Festival deste ano.

ordem: O donut mais popular da loja, a Samoa Confuzida. É uma rosquinha inspirada em biscoitos, com flocos de caramelo, com coco fresco torrado e uma garoa de ganache de chocolate por cima.

12 de 13 Gwyneth Tate Collins

Sugar Shack Donuts em Richmond, Virginia

Os donuts feitos à mão e cortados à mão são feitos em pequenos lotes todos os dias em cada Sugar Shack na Virgínia. E ingredientes de origem local são usados ​​sempre que possível; bagas frescas e purpúreas estrelam nos esmaltes da fruta, enquanto as maçãs descascadas à mão brilham na frigideira. No local de Alexandria, a Sugar Shack está honrando o Dia Nacional do Donut com um Donuts para fazer o bem campanha. Os departamentos de polícia e bombeiros da cidade distribuirão cupons para um donut grátis toda vez que virem alguém fazendo uma boa ação.

Ordem: Depois de obter seu donut filantrópico gratuito, experimente o donut Port City Porter, com um esmalte feito com a cerveja local da Port City Brewing.

13 de 13 Carly Diaz

Donuts de estrela azul em Los Angeles, Califórnia

Fãs do Blue Star Donuts, de Portland, alegram-se! Já no próximo mês, os donuts artesanais em estilo brioche aparecerão no Abbott Kinney em Veneza, Los Angeles. Além dos sabores clássicos da loja (como o coqueteleiro Blueberry Bourbon Basil e o Cointreau Crème Brûlée), novas assinaturas do SoCal também estão em andamento.

Ordem: O co-fundador Micah Camden insinua o abacaxi Piña Coladas e o Mango Masala Donuts ao estilo de Bollywood para o cardápio de estréia na Califórnia. Dedos cruzados!