Mover-Se, Fro-Yo - É Tudo Sobre O Creme Congelado Em LA

Para uma cidade preocupada com a saúde repleta de iogurtes congelados - Pinkberry deu o pontapé inicial nesta tendência - Los Angeles ultimamente tem tudo a ver com creme congelado, o soft-service do meio-oeste que geralmente é feito com gema (ainda mais cremoso do que sorvete) .

De alguma forma, a iguaria encontrou seu caminho para o oeste e está esquentando os cardápios de sobremesas da cidade. As novas lojas gourmet incluem o Salt & Straw, de Portland, e o Jeni, de Ohio, tornando a idéia de um cone ainda mais rico, deliciosamente irresistível. Com isto, um mapa do tesouro do território gelado de Los Angeles, que cobre versões de estilo antigo e soft-service e variações gourmet.

Rodada assada, Mid City (retratado)

Conhecido por seus sanduiches assassinos com queijo caseiro “wizz” e batatas fritas “sujas”, este restaurante prestes a ser franqueado orgulhosamente proclama, “a única coisa na nossa cozinha que está congelada é o nosso creme.” Você pode encomendá-lo como um sundae. com coberturas ou como um “concreto” com ingredientes misturados. O creme em si é baunilha, mas você pode escolher entre as combinações domésticas 13 - incluindo Southern Belle (pêssegos, nozes e caramelo) e Elvis (bananas, amendoins salgados e calda quente) - ou crie o seu próprio.

Bruxie, vários locais

Esta cadeia de sanduíches de waffle belga tem soft-serve, leite de Wisconsin, creme congelado disponível em baunilha, chocolate belga (claro), morango, doce de leite e shakes de sabor sazonais.

Gelo de Rita Vários Locais

Fundada na Filadélfia, em 1984, como uma barraca de gelo italiana, esta cadeia nacional oferece a habitual baunilha e chocolate - e o toque dos dois - juntamente com sabores rotativos, incluindo morango, creme de laranja e café. Se um cone não for suficiente, experimente um sanduíche congelado de bolinho de creme ou um bolo com um rodízio de gelato de manga.

Pier Burger, Santa Mônica

Você pode não necessariamente ir ao píer de Santa Mônica para um hambúrguer, mas neste estande à beira-mar, você pode optar por baunilha, chocolate e um sabor do dia disponível em xícaras, cones, shakes, bóias e sundaes - incluindo o creme de chocolate Route 66 com Oreos e M & M's.

Taverna da sorte, Hollywood

Esse bar e churrascaria do Hollywood Boulevard tem hambúrgueres, pizzas, queijo grelhado, macarrão com queijo e saladas no cardápio, mas o prêmio vai para a sobremesa: creme gelado com sabor de Nutella.

Freddy's, Westlake Village

Fundado em Wichita, Kansas pelo veterano da WW II Freddy Simon, Freddy ainda usa as listras retrô vermelhas e brancas de um clássico hambúrguer. Com franquias na maioria dos EUA, ele serve creme de baunilha e chocolate com mais de 30 frutas, nozes, biscoito, xarope e recheios de doces.

Hache LA, Silver Lake

Hambúrgueres gourmet e batatas fritas com tripla cozinha são as marcas do dono do restaurante Michael Scheper, que também fez um revolucionário creme de congelados aqui, usando nitrogênio líquido e uma batedeira para preparar sabores como banana, bolo de morango, torta de maçã e manteiga de biscoito. . Demora mais do que a colher típica ou soft-servir, mas vale a pena cada minuto da espera.

David A. Keeps é o correspondente da Travel + Leisure em Los Angeles. Ele foi o apresentador de "Art and the City", da Ovation TV, e escreve regularmente sobre viagens e design.

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