Melhores Restaurantes No Bund, Em Xangai

O Bund há muito tempo abriga os melhores restaurantes finos de Xangai, a maioria dos quais está abrigada em majestosos prédios da virada do século ao longo do extenso calçadão à beira-rio. Os restaurantes não só estragam os hóspedes com comida tentadora e de classe mundial, mas também vistas futuristas de Lujiazui do outro lado do rio, e uma cena elegante que rivaliza com as de Nova York e Londres. O Bund acolheu vários recém-chegados este ano; dois dos melhores são o Chi-Q (que serve churrasco coreano tradicional com um chute moderno e sofisticado) e o sofisticado restaurante chinês Hakkasan. Esses dois lugares estão agitando as coisas, mas ainda não encontraram uma maneira de ofuscar estabelecimentos veneráveis ​​como o Sr. e a Sra. Bund, o tão adorado restaurante francês criado pelo famoso chef Paul Pairet; ou perpetuamente favorito Mercato, que atrai multidões endinheiradas para o jantar, coquetéis e vinho. Enquanto muitos dos restaurantes aqui são exorbitantes, ainda há excelentes lugares para jantar no Bund sem pagar uma fortuna - incluindo o exótico e encantador Lost Heaven, servindo a culinária de Yunnan em um cenário contemporâneo de baixa temperatura.

Mercado

Um dos mais recentes empreendimentos do chef Jean-Georges Vongerichten, com estrelas Michelin (que também tem outro restaurante homônimo a apenas dois passos de distância), Mercato se concentra em refeições da fazenda à mesa, servindo comida italiana descontraída e costeira. É um local perfeito para jantares de fim de semana com vinho, entre jovens elegantes que compartilham pratos de pizzas assadas no forno, burrata e lula. Projetado por Neri & Hu, a decoração ecoa a elegância rústico-moderna do cardápio, com tijolos aparentes, quadros-negros e espelhos antigos que jogam contra o aço e o vidro texturizado. Este lugar é movimentado e ocupado todas as noites, então reserve com antecedência.

Otto e Mezzo Bombana

A localização de Hong Kong deste restaurante do norte da Itália é um dos cinco restaurantes da cidade com três estrelas Michelin. Íntimo e requintado, o posto avançado de Xangai oferece a mesma culinária que o original e atrai uma clientela de alta qualidade semelhante. Este é o lugar onde as elites da sociedade impressionam suas datas e os executivos celebram um lucrativo negócio sobre os melhores vinhos do mundo. O cardápio é direto e requintado, com pratos como massa caseira com trufas e vieiras ao molho de açafrão. A sala de jantar contemporânea está situada no desenvolvimento Rockbund, e tem uma vista linda da Torre da Pérola e Bund norte.

Tabela No. 1

Este gastropub ambientado no The Waterhouse, um hotel boutique moderno, é a criação de Jason Atherton, um chef londrino que ganhou reconhecimento trabalhando para Gordon Ramsay. A decoração do restaurante ecoa a estética moderna e minimalista do hotel; ambos combinam bem com o menu direto usando ingredientes simples e frescos. O cardápio de almoço expresso (RMB188) é uma maneira acessível de amostrar itens de menu como bochecha de boi assada e salada de polvo grelhado. As várias mesas grandes e longas aqui encorajam as refeições comunitárias.